Món thịt ba chỉ kho dừa giản đơn mà lúc nào ăn cũng thấy ngon; chỉ cần thêm đĩa rau muống luộc cùng bát nước luộc rau hoặc đĩa dưa chua là có bữa ăn ngon tuyệt rồi! Thơm bùi thịt ba chỉ kho dừa
Thơm bùi thịt ba chỉ kho dừa

  Nguyên liệu gồm có:   300 g thịt ba chỉ Nước dừa của 1 quả dừa 200 gram thịt dừa hoặc nhiều hơn. Muối, Bột gọt (mì chính), nước màu Xì dầu Vài tép tỏi, hành tím.
  Bước thứ nhất(1):   Thịt ba chỉ rửa thật sạch bằng muối và chút rượu cho bớt hôi rồi tráng qua bằng nước lã. Thịt lấy giấy thấm cho ráo nước. Thái miếng vừa ăn.
  Bước thứ hai(2):   chuẩn bị sẵn 1 nồi nước sôi, trần qua thịt. Rửa thịt 1 lần nữa bằng nước lọc cho sạch bọt.

Ướp thịt đã luộc sơ với 1 chút muối, Bột gọt (mì chính) và xì dầu 10-15 phút.

  Bước thứ ba(3):   Tỏi, hành tím đập dập hoặc bằm nhỏ cho vào dụng cụ như trong hình hoặc bọc bằng túi vải để tỏi không tung tóe mà thịt kho vẫn có vị thơm của tỏi.
  Bước thứ tư(4):   Cho tỏi vào nồi đun cùng nước dừa.
  Khi nước dừa bắt đầu sôi bạn cho thịt đã ướp vào.
  Bước thứ năm(5):   Thêm dừa đã thái miếng vừa ăn. Muốn thịt có màu cánh gián đậm hơn bạn có thể thêm chút nước màu ở bước này.   Đun lửa to khoảng 4-5 phút rồi hạ lửa đun tiếp tới khi thịt chín mềm vừa ý, nước cạn bớt.
 
Thịt chín múc ra đĩa, rắc thêm tiêu nếu bạn thích nhé:     Món thịt ba chỉ kho dừa giản đơn mà lúc nào ăn cũng thấy ngon; mùa đông ăn chung với cơm nóng, còn mùa hè chỉ cần thêm đĩa rau muống luộc cùng bát nước luộc rau hoặc đĩa dưa chua là có bữa ăn ngon tuyệt rồi!     Món này làm rất nhanh, chỉ hơn nửa giờ là xong. Nếu ngại mua cả quả dừa bạn có thể mua dừa và nước dừa riêng nhé!     Mong cả nhà mình một bữa tối thật ngon!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món ăn việt nam quả dừa nước dừa

lam banh Bánh pizza nâu ân ngon cách làm bánh khoai tây Chao tom cách làm bánh Món chiên kẹo socola dâu tây chả cá lá lốt võ Ăn kèm miến trộn mon han hậu bánh quy bơ mon trang mieng món Ý bach bánh tôm an ngon cach lam mon nuong tai gia pudding chuoi banh mi quán trà bánh ngon Hà Nội chả cá thu hấp Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt Bò xào cac mon ngon nau lau Để hương dân cach lam rau câu 四方粽子 thịt ga đảo Cá chiên giòn thịt cuộn tôm nướng khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay banh sinh nhat cánh chua độc đáo caramen cách nấu chè hạt kê cuoi tuan tau hu ky Hoa Giay trứng rán phô mai nấm Bánh ú khô cá lóc rang tỏi Khô cá lóc rang bún gà mon Trung Quốc Hẹ so tay nau an CHÈ cach nau che xoai vua dau bep viet ếch chiên tỏi chân gà ngâm mắm trứng cuộn sả ớt cai xanh bánh hành Ð áp chảo nộm hạt điều trộn gà bun thang nướng bánh muffin cà rốt và chà là kem dâu Cua Bap rang Lai cá cá kho tộ kho tộ cá ba sa Hằng MT Xu phở xào Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là tấm vải bánh ngô mexico muoi xoi cách làm cánh gà nướng Hầu gị cach nau mi cà rốt Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng ở Hà cach lam salad goi mit tom thit đậu hũ kho cà tím nau canh ca Bóc salad ngô bánh mochi ngon cơm rang trứng tôm làm nem mÃy bánh chiên giòn đỏ Ri rau ngót nấu tôm thịt nữ Cách làm banh bao cach lam suon cuu Hy Lap Bun gao côm ruơu mut ca chua bi lãng mạn đậu phụ sốt xì dầu MasterChef cách luộc khoai ngon cài lasagna rau câu nho khムcà kho mít bành mí cách làm bánh mỳ cháo nấu ngao lam cha lua kem chuối ốc đinh